Cibule
Botanický název: Allium cepa
Charakteristika: Cibule je velmi rozšířenou ve všech světových kuchyních a vedou se spory o tom, zda je to ještě koření nebo již zelenina. Jedná se o rostlinu skládající se z cibule, listů a květenství, všechny její části obsahují vonné esence.
Léčivé účinky: Cibule je považována za přírodní antibiotikum, působí proti kašli, nachlazení a rýmě. Dále napomáhá proti zažívacím potížím a podporuje chuť k jídlu.
Použití v kuchyni: Cibule je jedním z nejpoužívanějších koření ve všech kuchyních co do množství. Dává se pod všechny druhy mas, gulášů, salátů, polévek, používá se při dušení, smažení, do salátů a podobně.
