Garam masala
Kořenící směs
Složení: paprika sladká, cibule, kmín, česnek, majoránka, pepř, sůl, glutaman sodný – zvýrazňovač chuti
Použití v kuchyni: Garam masala je kořenící přípravek používaný zejména v indické kuchyni, hodí se ke grilování i rožnění a to všech druhů mas i ryb, dále na luštěninová jídla a pokrmy z rýže.
