Mexické koření
Kořenící směs
Složení: paprika, chilli, cibule, nové koření, kmín, pepř černý, sůl, glutaman sodný – zvýrazňovač chuti
Použití v kuchyni: Mexické koření je kořenící přípravek, který pokrmům dodává vůni a chuť mexické kuchyně. Hodí se do gulášových jídel, do polévek jako je bramborová, zelná, frankfurtská, dršťková, dále se hodí pod masa, do mletých mas, luštěninových jídel.
